杯装奶茶王者香飘飘：兴于寒冬，困于盛夏（香飘飘奶茶杯装比袋装好喝）

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说到香飘飘奶茶，我相信大多数的人都喝过，并且对它的广告“一年卖出的奶茶可以绕地球一圈”很是熟悉。香飘飘的创始人叫蒋建琪，是浙江人士，他被人们称为“中国杯装奶茶之父”。他在创办香飘飘奶茶之前，走过巷卖过包子和冰棍。

香飘飘上半年赚2万块只是他营销中的盈利，但是香飘飘毕竟是一个集团化的企业，香飘飘公司还有其他额外的收入，比如说其他饮料还有其他产品，其他的产品也会有盈利。

成立时间不一样 2005年，香飘飘创立。2007年，优乐美上市。口味不一样香飘飘，经典系产品目前有原味、麦香、草莓、香芋、咖啡、白桃六款口味。优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味。

随着我国餐饮行业的不断发展，我国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，餐饮业的业态细分更加精准。

1、汇源果汁的失败可归因于多方面原因。首先，资本扩张过度导致公司发展停滞。汇源果汁曾通过大量广告营销获得成功，尤其是在央视的广告投放上不惜重金。然而，这种营销驱动的模式在没有足够资金支持的情况下面临巨大压力。

2、汇源果汁的衰落不仅是因为内部管理问题，还受到市场大环境的影响。尽管在中国果汁市场占据重要地位，但由于涉及到大农业和重资产模式，这些项目的高资金需求、难度以及缓慢的资金回笼导致了资金链的紧张。面对网络营销的冲击，汇源果汁需要更新其经营理念和营销策略，这是许多传统企业面临的挑战。

3、汇源果汁，曾被誉为果汁大王，现已正式退市。这家公司曾连续十年市场份额位居国内第一，其产品成为家庭聚餐的常客，陪伴了许多人的成长。然而，这样一个深受欢迎的品牌为何会遭遇资本市场的抛弃？面对被取消上市地位的决定，汇源果汁表示不服。

4、从品牌战略角度来看，汇源果汁退市还有很重要的两个原因：产品没有及时升级和疯狂的多元化扩张，导致跟不上年轻人的需求，稀释了品牌认知，削弱了汇源在“高浓度纯果汁”品类的核心优势。实际上，国内外不少煊赫一时的头部品牌，都因为品牌战略方向问题被玩坏，导致品牌失速甚至息影于市场，让人扼腕叹息。

5、受到改革开放浪潮的鼓舞，40岁的朱新礼辞掉铁饭碗，接手了已经负债累累的沂源县罐头厂，成立了汇源食品饮料公司。1997年，依靠广告宣传，汇源果汁仅用了短短数年，快速成为家喻户晓的国民果汁品牌。

6、汇源果汁，曾作为年夜饭桌上不可或缺的饮品，拥有着深厚的品牌影响力。然而，这个曾经与过年氛围紧密相连的品牌，最终因债务问题而黯然退市。 2008年，可口可乐提出以172亿港元收购汇源果汁，但遭到消费者的强烈反对。

1、另外，奶茶市场已经从快消品行业向餐饮服务业转变了。年轻人的观念和喜好早已发生变化，这对冲调奶茶来说才是致命的关键。杯装奶茶市场早已被现制奶茶抢占市场，冲泡型的奶茶渐渐被大街小巷所遍布的奶茶店所取代，年轻一代似乎更青睐于奶茶店购买现制的奶茶，而不是需要热水冲泡的奶茶。

2、杯装的热冲奶茶，已经不适合这个年代，这个年代物质太丰富。而且很方便。过去买奶茶还要出去买，现在手机APP选中店铺，一点自己想喝的饮品，就有人送给你。在这样的年代，人对品质的追求会更加高，而且热饮，不一定会买热奶茶，奶茶这个类目，人们更喜爱冻奶茶，口感追求会更加高。

3、香飘飘奶茶的销量下降，也是和现在很多实体店铺卖的奶茶爆火有很大的关系。

4、香飘飘的前身香飘飘曾是奶茶市场中的挑战者，十年前曾一度冲击街边廉价奶茶店，也在与有喜之郎撑腰的优乐美、有世界第一袋泡红茶之名的巨头立顿的厮杀中夺得了市场份额。2012年至2021年，香飘飘连续十年在杯装冲泡奶茶市场份额中保持第一名的成绩，市占率超60% 。

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